Op een rechthoekig wit bord liggen gekookte asperges, afgewerkt met geplette gekookte eieren, peterselie en gesmolten boter. Klaar om aan te vallen.

Asperges op zijn Vlaams

Niets zo lekker als asperges à la flamande met kraakverse Belgische asperges. Geen wonder dat dit gerecht een Vlaamse klassieker geworden is.

Voorgerecht

30 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

7 ingrediënten geselecteerd

Order via

Bereiding

    Schil de asperges van de kop naar beneden. Snijd het houterige uiteinde af.
    Kook de asperges beetgaar in gezouten water. Reken op zo’n 5 tot 12 minuten, afhankelijk van de dikte van de asperges.