Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

Contact us

#lekkervanbijons

© 2024 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

1048 recepten gevonden

Een heerlijk feestbordje op tafel, dat krijg je met dit gourmet gerechtje! Makkelijk en stijlvol. Een spiesje van Sint-jackobsnoten met gestoofde champignons en zeekraal.

100% van bij ons

Gourmet van brochette van sint-jakobsnoten

Er staan verschillende aperetiefbordjes op tafel met een schepje gestoofd witloof en appel. Hierop ligt een klein brochette van rundvlees en afgewerkt met kervel.

Brochette van rundvlees met witloof en appel

Feestelijke hapjes die de show stelen! Deze torentjes van kruimeldeeg, carpaccio en Belgische ricotta is een schot in de roos voor tijdens de feestdagen. Onderaan ligt een koekje van kruimeldeeg, hierop de ricotta met basilicum, rundvlees, gegrilde courgette en opnieuw rundvlees. Afwerken deden we met pijnboompitten en een extra blaadje basilicum.

Torentje van carpaccio, ricotta van de Berloumi en courgette

Krokant gebakken zeebarbeel in de pan met huisgemaakte kruidenboter van limoenzeste en merikswortel. De vis ligt op een blauw bord met een boterpapiertje erop. Daarbij staat een potje met de limoenboter, verse waterkers en een gesneden limoentje.

100% van bij ons

Zeebarbeel met limoenboter

In een ronde ovenschaal liggen de tongrolletjes te blinken. De ovenschotel werd aangevuld met kerstomaatjes in trosvorm en stukjes groene paprika. Er werden ook partjes citroen toegevoegd voor een extra frisse smaak. In de achtergrond is een kommetje gevuld met puree.

Schartongrolletjes in de oven

Het heerlijk stukje vlees ligt op een groot wit rond bord. Het al voor de helf in reepjes gesneden en bedruppeld met de Aziatische chimichurri. Er ligt een gepofte aardappel langs en twee glaasjes rode wijn.

Zachtgegaarde bavette op de barbecue

Twee hoge glazen tassen staan op het aanrecht klaar om te serveren. Ze zijn gevuld met witte chocolademelk, een goeie toef speculaasroom er bovenop en wat speculaaskruim. Er ligt een stukje witte chocolade naast.

Witte chocolademelk met speculaasroom

Twee wentelteefjes liggen op elkaar op een wit bord. Ze zijn mooi krokant gebakken en werden geserveerd met zomerfruit, in dit geval aardbeien, bosbessen, frambozen en rode bessen. In de achtergrond zie je de andere stapel wentelteefjes liggen, een kan melk en een bordje met nog extra zomerfruit.

Wentelteefjes

Een heerlijke saladekom is klaargemaakt en staat op het aanrecht nog te pronken. De bowl is rijkelijk gevuld met sla, Chinese kool, komkommerstukjes en tomaat. Hier bovenop liggen de reepjes steak die saignant gebakken zijn. De salade is afgewerkt met de dressing, de overige dressing staat in een potje naast de salade..

Thaise salade met biefstuk

De varkensrollade ligt aangesneden op een bord. Twee ronde schijfjes met in het midden de vulling van appel en spek. We serveren deze varkensrollade met broccoli en de sjalotjes.

Varkensrollade met een vulling van appel en spek

Twee klaargemaakte milkshakes staan op het lichtgrijze aanrecht te pronken. Er ligt een peer langs die doormidden gesneden is en wat havermoutvlokken gemorst. De shakes zijn afgewerkt met wat kaneelpoeder.

Milkshake met havermout en peer

Vijf dim sum's liggen op een langwerpig aperobordje. Er is eentje doormidden gebeten, waarin je de heerlijke mix van groenten en kruiden ziet. Er staat een potje met sojasaus langs en enkele versgesneden pijpajuintjes. Hap maar toe!

Vegetarische dim sum

Een stappeltje klaargemaakte wafels ligt op een groot wit bord. Bloemsuiker is rijkelijk op de wafels gestrooid. In de achtergrond zie je nog enkele eitjes liggen en een roze linnen servette.

100% van bij ons

Wafels met Belgische peperkoek

Cupcakes staan op een witte taartrooster om af te koelen. Ze zijn afgewerkt met mooie toefjes frosting en gecrushte rode smarties.

Red velvet cupcakes

Krokant gebakken platbrood ligt op een serveerschaaltje waarbij een dip van erwten en roomkaas in geserveerd. De dip is gemixt en heeft een mooie groene kleur, om af te werken zijn er nog enkele verse erwtjes bovenop gestrooid. Een hand neem alvast een stukje platbrood om te dippen in gezonde groentedip.

Krokant platbrood met erwtendip