Personen
4
Bereiding
Snijd de oesterzwammen in lange reepjes. Pel en plet de knoflook.
Verhit een klontje boter en roerbak de oesterzwammen met de knoflook gedurende 2 minuten. Kruid met peper en zout.
Verwijder de korst van de Passendale en snijd in 8 lange reepjes.
Vul de rundsvleeslapjes met een reepje kaas en oesterzwammen. Rol op en prik vast met een tandenstokertje.
Meng voor de marinade de mirin, sojasaus, honing en limoensap met 1 el arachideolie. Wrijf de rolletjes in met de marinade en zet minstens 30 minuten in de koelkast.
Verhit een scheut arachideolie en bak de rolletjes rondom rond heel kort aan. Kruid met peper.
Serveer als hapje of voorgerecht met een slaatje.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
