Tempura-groentjes

Aperitiefhapje
Bijgerecht
4
Voeg wat cayennepeper toe voor een pikantere dipsaus.

Was de groenten, snijd ze in fijne reepjes of stukken, naar gelang de groenten.

Meng de bloem met maïzena en voeg spuitwater toe, tot je een dik papje krijgt.

Verhit de olie in de friteuse (verwijder wel het mandje) tot 180°C. Wentel de groentjes door het tempurabeslag en frituur ze tot ze lichtjes beginnen te kleuren. Haal ze met een schuimspaan uit de friteuse en laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi met peper en zout.

Meng de gehakte kruiden en uitgeperste knoflook door de mayonaise en serveer als dip.

You must have Javascript enabled to use this form.

Nieuwsbrief