Tempura de sole et mayonnaise pomme-curry

Tempura van zeetong met mayonaise van appel en curry

Het tempurabeslag rond de tongfilets zorgt voor een lekkere crunch. Serveer met zelfgemaakte appel-currymayonaise en je hebt een heerlijk aperitiefhapje. 

Opgelet het beslag moet een nachtje rijzen, dus plan de bereiding van dit overheerlijke hapje tijdig in.

Aperitiefhapje

40 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

    Voor de appel-currymayonaise

    Voor het tempurabeslag

22 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    1 dag op voorhand

    Meng de ingrediënten voor de tempura en laat 1 u. rijzen op kamertemperatuur. Zet de kom vervolgens een nachtje in de koelkast afgedekt met keukenfolie.

    Voorbereiding

    Maak de mayonaise

    Maak de tempura