Sushi met kip en tricolore groenten

4
25

Sushi maken kan enkel met vis? Nadat je dit recept met kip en kleurrijke groenten geprobeerd hebt, denk je daar snel anders over.

  • 1 komkommer
  • 1 wortel
  • 1 gele paprika
  • handvol alfalfa/ ontkiemde zaadjes
  • 2 kipfilets
  • 1 tl kippenkruiden
  • 4 el roomkaas
  • 4 norivellen
  • bakboter

 

Kruid de kipfilet met kippenkruiden en bak in weinig bakboter goudbruin en gaar. Snijd de kip in dunne reepjes.

Snijd de komkommer met een mandoline of dunschiller in dunne plakjes. Snijd de wortel en paprika in julienne.

Leg een norivel met de gladde kant naar beneden op een sushimatje en bestrijk de helft plus een stukje van de bovenkant van het vel met de roomkaas. Beleg met komkommerplakjes, wortel, paprika, kippenreepjes en kiemen. Rol zo stevig mogelijk op. Doe hetzelfde met de overige norivellen.

Snijd de sushirollen met een vochtig mes in stukjes.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.