Raviolis aux salsifis et champignons des bois flambés

Ravioli met schorseneren en geflambeerde boschampignons

Zo heb je schorseneren nog nooit gegeten! Deze ravioli met schorseneren en geflambeerde champignons is het perfecte recept voor tijdens de feestdagen.

Tip: draag keukenhandschoenen tijdens het schoonmaken van de schorseneren. Zo voorkom je kleverige handen.

Hoofdgerecht

45 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

14 ingrediënten geselecteerd

Order via

Bereiding

    Groenten

    Leng een liter water aan met het citroensap. Schil de schorseneren en snij ze in stukken van 4 cm. Leg ze meteen in het citroenwater.

    Kook de schorseneren in de melk met het bouquet garni gaar.