Personen
6
Keukenmateriaal
- koekjesvorm in de vorm van een hartje
Bereiding
Scheid de eieren en klop het eiwit apart stijf om de pancakes extra luchtig te maken.
Meng de eigelen met bloem, melk, zout en bakpoeder tot een stevige massa. Schep daarna voorzichtig het eiwit door het beslag.
Verhit een pan met wat boter, op een niet te hoog vuur. Plaats de koekjesvorm in het midden van de pan en giet er ongeveer 1 centimeter pancakebeslag in. Je bakt de pancakes best wat langer op een lager vuur dan dat je ze snel probeert te bakken.
Bestrooi de pancakes met suiker naar keuze en serveer. Smakelijk!
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
