Kalfswangetjes in donker bier

Kalfswangetjes in donker bier

Lekkere stoofpotjes, daarvoor moet je in België zijn. Met deze kalfswangetjes in donker bier serveer je een variant op het klassieke stoofvlees met bier.  Eet dit stoofpotje een dag nadat je hem klaarmaakt. Zo krijg je de perfecte smaak.

Hoofdgerecht

115 min

Moeilijk

Personen 6

Ingrediënten

15 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Ontvlies de wangetjes (of laat dat vooraf door de slager doen), kruid ze flink met peper en zout aan beide zijden en schroei ze dicht in de hete vetstof. Dat doe je bij voorkeur in een kleefpan, het aanbaksel kan je dan nadien nog gebruiken.