Personen
4
Bereiding
Kook de bloemkoolroosjes in gezouten water tot die net gaar zijn, ze moeten dus nog een beet hebben.
Giet af en laat ze goed uitlekken, je kan ze eventueel even laten uitdampen op het vuur.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe de bloemkool, bloem, look, ei, currypoeder, kaas, peper en zout in een blender en mix glad.
Voeg eventueel nog extra bloem toe als het deeg te nat is.
Rol balletjes van het mengsel en druk ze plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Bedruppel de koekjes met een beetje olie en plaats 30 minuten in de oven.
Dien op met wat mosterd.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
