Personen
4
Bereiding
Kook de granen gaar zoals vermeld op de verpakking. Blancheer de tuinbonen 4 minuten in licht gezouten water. Giet af, spoel onder koud water en verwijder de vliesjes.
Giet de granen af en laat wat afkoelen. Schep er de rode ui, munt, tuinbonen, radijsjes en kervel onder. Kruid met peper en zout.
Gaar de worsten op de BBQ of bak ze in wat boter goudbruin in een pan. Snijd ze daarna in plakjes.
Maak een sausje van de mosterd, witte-wijnazijn en een scheut olijfolie. Kruid met peper en zout.
Maak de blaadjes van de little gem los. Vul de blaadjes met de granensalade en verdeel er enkele plakjes worst op. Druppel er het sausje over en werk af met de pijnboompitten en wat extra munt.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
