Gegrilde varkensworst met een pastasalade

Slaatje
Type
Number of persons
Aantal personen

4

Preparation time
Bereidingstijd

30

Mooi weer buiten? Steek de BBQ dan maar aan en leg er wat varkensworsten op. Lekker met pastasalade!

Ingrediënten

  • 4 varkensworsten
  • 500 g pasta (farfalle, penne of fusilli)
  • 300 g wortelen
  • 250 g kerstomaatjes
  • 4 el mayonaise
  • 4 el yoghurt
  • 1 el natuur azijn
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • 4 teentjes look
  • vetstof
  • peper en zout

Recept

Kook de pasta gaar in lichtgezouten water. Giet af in een vergiet en koel onder een straal koud water.

Bak de varkensworsten op de barbecue of grillpan met vetstof.

Rasp de wortelen fijn en halveer de kerstomaten. Hak de peterselie fijn.

Meng de wortelen en kerstomaatjes met de pasta.

Meng de mayonaise samen met de yoghurt en azijn in. Pers er de look bij en voeg de gehakte peterselie toe. Kruid naar eigen smaak met peper en zout.

Doe de saus onder de pastasalade en meng zorgvuldig.

Serveer de pastasalade met de gebakken varkensworst en werk af met de peterselie.

Instagram @lekkervanbijons

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.