Personen
4
Bereiding
Beboter een ovenbestendige pan van ongeveer 22 cm diameter.
Schil de appelen en snijd ze in partjes. Snijd elk partje in dunne plakjes van ongeveer 0,5 cm dik. Verdeel ze over de bodem van de pan.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Klop de eieren los met de suiker. Voeg de gezeefde bloem en zout toe en klop verder tot er geen klontertjes meer zijn.
Voeg de gesmolten boter toe en vervolgens de melk en de room. Klop tot een lopend beslag.
Giet dit over de appelen en zet de pan ongeveer 45 minuten in de oven, tot de bovenkant mooi goudbruin ziet.
Werk de clafoutis eventueel af met poedersuiker. Is zowel warm als koud lekker.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
