Personen
4
Bereiding
Maak de koolsalade
Snijd de rode kool en de spitskool in fijne reepjes en meng onder elkaar.
Maak een dressing van de appelazijn, mayonaise, yoghurt en mosterd en kruid met het currypoeder, peper en zout. Giet bij de groenten en hussel alles goed om. Zet opzij.
Maak het sausje
Hak het sjalotje en de augurkjes voor de saus fijn. Meng er de rest van de ingrediënten onder.
En verder
Gril het Breydelspek kort langs beide kanten in een grillpan.
Snijd de broodjes open, bestrijk de snijkanten met boter en leg ze eventjes in de hete grillpan.
Bestrijk de onderkant met een beetje saus. Schep er de koolsalade op, beleg verder met het Breydelspek, het sneetje kaas en eindig nog met een lepeltjes saus. Serveer meteen.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
Partner
