Appelmoes

De appels schillen. In stukjes of partjes snijden. Klokhuis verwijderen. 
Opzetten in een kookpan en met water bedekken. 
Tot moes laten koken en regelmatig roeren. 
Eventueel water toevoegen tegen het aanbranden. 
Breng op smaak met kaneelpoeder en suiker als de appelmoes te flauw zou smaken.