Personen
4
Bereiding
Bak het gerookt spek krokant in een braadpan met een scheutje olie.
Meng voor de vinaigrette de olie, mosterd en azijn in een kommetje en kruid met peper en zout.
Schil de appel en snijd in kleine blokjes.
Doe de appels in een schaal samen met de kleine gem salade, spekblokjes en rozijnen. Brokkel er de walnoten over, rucola en overgiet met de dressing. Kruid met peper en zout.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
