- 200 g grijze garnalen
- 4 el mayonaise
- 2 el yoghurt
- 1/2 citroen
- 2 sneetjes bruin brood
Voor de garnering:
- kleine trostomaatjes
- 1 gekookt eitje
Meng de mayonaise met de yoghurt en het citroensap.
Rooster de sneetjes brood goudbruin. Snijd de toast schuin doormidden.
Snijd de trostomaatjes en het gekookt eitje in 4 gelijke stukken.
Meng de gepelde garnalen met de citroenmayonaise. En verdeel over de toasten.
Garneren met de stukjes tomaat en ei.
