Aloo gobi is een Indiase curry van aardappel en bloemkool. Wij deden er nog stukjes kip bij. Deze rijkgevulde schotel van groenten en kruiden staat op tafel met een grote witte lepel bij. Voor de afwerking werd deze schotel gepresenteerd met korianderblaadjes en limoenpartjes.

Aloo gobi met kip en aardappel

Aloo gobi is een populair Indiaas gerecht waarin bloemkool en aardappelen de hoofdrol spelen. Het is niet moeilijk om te maken en zit bovendien bomvol smaak.

Hoofdgerecht

40 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

16 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Snijd de bloemkool in roosjes.

    Kook ze samen in licht gezouten water 10 minuten.