Sushi met kip en tricolore groenten

Name: Sushi met kip en tricolore groenten
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 komkommer; 1 wortel; 1 gele paprika; afalfa; 2 kipfilets; 1 tl kippenkruiden; 4 el roomkaas; 4 nori; bakboter

(10 beoordelingen)

Sushi maken kan enkel met vis? Nadat je dit recept met kip en kleurrijke groenten geprobeerd hebt, denk je daar snel anders over.

Aperitiefhapje

25 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

1 komkommer
1 wortel
1 gele paprika
afalfa
2 kipfilets
1 tl kippenkruiden
4 el roomkaas
4 nori
bakboter

9 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Bereiding

Kruid de kipfilet met kippenkruiden en bak in weinig bakboter goudbruin en gaar. Snijd de kip in dunne reepjes.

Snijd de komkommer met een mandoline of dunschiller in dunne plakjes. Snijd de wortel en paprika in julienne.

Leg een norivel met de gladde kant naar beneden op een sushimatje en bestrijk de helft plus een stukje van de bovenkant van het vel met de roomkaas. Beleg met komkommerplakjes, wortel, paprika, kippenreepjes en kiemen. Rol zo stevig mogelijk op. Doe hetzelfde met de overige norivellen.

Snijd de sushirollen met een vochtig mes in stukjes.