Personen
4
Bereiding
Bereid de noedels volgens de aanwijzigingen op de verpakking. Zet opzij.
Snijd het vlees in reepjes.
Verwarm de olie in een wok en schroei het vlees aan. Doe de fijngeperste knoflook, fijn gesneden chilipeper en het doormidden gesneden citroengras erbij.
Breek de eieren rechtstreeks in de wok en voeg de vissaus en de suiker toe. Roer goed terwijl het ei stolt.
Snijd de Chinese kool fijn. Snijd de lente-ui in ringen.
Voeg de Chinese kool en sojascheuten toe en roerbak kort. Doe de noedels en de lente-ui erbij.
Werk af met limoensap, pindanoten en verse koriander.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
