Een wit bord gevuld met een frisse schep van de puree boordevol extra groentjes, denk maar aan verse lente-uitjes, zongedroogde tomaatjes, waterkers, kruiden enz. Hierop werd de gebakken rogvleugel gelegd die mooi krokant is gebakken. Naast het bord ligt ook nog een lichtblauwe servette, kommetje met extra waterkers en een glaasje wijn. Smakelijk!

Zuiderse puree met rog

Een lekker en klassiek gerechtje maar dan met een zuiderse twist. Met deze frisse puree en heerlijke vis waan je je altijd een beetje op vakantie!

Hoofdgerecht

25 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

    Voor de puree

    Voor de vis

12 ingrediënten geselecteerd

Order via

Bereiding

    Maak de puree

    Blancheer de erwtjes vijf minuten in gezouten water.

    Bak de vis