Personen
4
Bereiding
Snipper de ui fijn. Schil de aardperen en snijd in blokjes. Snipper het witloof. Schil de aardappel en snijd in stukken.
Stoof de ui 2 minuten in hete boter. Voeg de aardpeerblokjes en het witloof toe en stoof nog 2 minuten verder.
Voeg de aardappel, het bouillonblokje, peper, zout en nootmuskaat toe. Rits de tijmblaadjes en voeg samen met het water toe. Laat 20 minuten koken.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Leg de sneetjes Gandaham op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 7 minuten tot ze krokant zijn.
Mix de soep glad.
Snipper voor de afwerking het resterende witloof fijn en verkruimel de krokante ham.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
