Waterkerssoep met een tartaar van Postel hard

4

Los de groentebouillonblokjes op in warm water.
Snijd de sjalotjes fijn en fruit ze in de olijfolie.
Houd een paar takjes waterkers apart voor versiering.
Voeg de rest toe aan de sjalotjes en stoof 2 min. mee.
Voeg bouillon toe en laat +/- 10 min. zachtjes koken.
Breng op smaak met versgemalen peper.

Snijd de Postel hard en komkommer in kleine blokjes en meng deze met de gehakte olijven.
Serveer in een lepel samen met de soep.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.