Varkenswangen gegratineerd met amandel

Varkenswangen gegratineerd met amandel

Varkenwangen gedompelt in een sausje van bruine fond. Werk af met sjalot en amandelnoten.

Hoofdgerecht

50 min

Personen 6

Ingrediënten

16 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Gaar de wangen in de bouillon en reinig ze. Zet de boter op kamertemperatuur.