Spiesje van zeeduivel en rode poon met chorizo

4
(10) 20

Vlees en vis, dat is zoals water en vuur? Nee hoor. Vlees en vis kunnen perfect bij elkaar passen. Het bewijs? Dit spiesje met zeeduivel, rode poon en chorizo.  

Snijd de zeeduivel en rode poon in kubusjes van 2 cm.

Maak een marinade met het citroensap, olijfolie, peterselie, zout en peper. Marineer de vis gedurende 15 minuten.

Rijg de vis op spiesjes samen met een champignon, een blokje spek, chorizo en eventueel een blaadje laurier.

Leg de spiesjes op een hete barbecue en draai regelmatig om. Gaar ongeveer 10 minuten.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.