Personen
4
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de tomaten in plakjes van een halve cm dik.
Vet een ovenschaal in met olijfolie en leg er de tomatenplakjes dakpansgewijs in.
Roer de mosterd los met de appelazijn, de honing en de geperste look. Kruid met peper en zout.
Giet de helft van de saus over de tomaten.
Kruid de visfilets met peper en zout en leg ze op de tomaten. Giet er de rest van de saus over en bestrooi met de amandelschilfers. Bedruppel met olijfolie en zet de schaal 15 à 20 minuten in de oven.
Werk voor het serveren af met de dille en de peterselie.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
