Salade van rucola met radijs en wortel

4

Vinaigrette

  • 3 eetl olijfolie
  • 1 eetl witte wijnazijn
  • peper en zout
  • 1 eetl fijngesneden bieslook

Schil de jonge wortels en de komkommer. Snijd ze in blokjes.

Snijd de radijzen in kwartjes. Was de sla.

Maak een vinaigrette van olijfolie en witte zijn. Kruid met peper en zout en meng de bieslook er onder.
Meng de sla met de blokjes wortels en komkommer. Top met de vinaigrette.

Voeg enkele druppeltjes limoensap toe om het geheel een frisse toets te geven.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.