Personen
4
Bereiding
Snipper de ui fijn.
Rasp de aardappelen en dep droog. (Je kan de geraspte aardappelen eventueel in een keukenhanddoek leggen en er alle vocht uitknijpen).
Meng er de ui en bieslook onder en kruid met peper en zout.
Verwarm een scheutje arachideolie in een koekenpan. Schep een flinke lepel van het aardappelmengsel in de pan en druk het hoopje plat tot en koek.
Bak de rösti rustig gaar in ongeveer 7 minuten.
Keer om en bak de andere kant ook goudbruin. Herhaal tot alles op is.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
