- 4 bloedworsten
- 2 rode uien
- 3 stoofappelen
- 500 g rode kool
- klontje boter
- 1 dl groentenbouillon
- 600 g aardappelen
- snuifje suiker
- peper en zout
Snijd de rode kool en uien fijn.
Schil en snijd de appelen in stukken en stoof deze samen met de kool en ui in boter en bouillon. Gaar onder gesloten deksel op zacht vuur.
Kruid met peper en zout en een snuifje suiker.
Serveer met de gebakken bloedworst en gekookte aardappelen.
