Personen
4
Bereiding
Schil de peren en snijd ze in vier. Verwijder het klokhuis.
Smelt wat boter in een wok en doe er de peertjes bij.
Strooi er de suiker over en laat licht karameliseren. Blus met het citroensap en de witte wijn.
Laat verder roerbakken tot de peertjes gaar zijn.
Toast het rozijnenbrood en serveer met de peertjes bij de kazen. Plet alle specerijen en het pepertje onder een groot mes en doe ze in de wok. Breng op smaak met vers geraspte nootmuskaat.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
