Personen
4
Bereiding
Gebruik het volgende trucje om de pannenkoeken extra luchtig te maken: scheid de eieren en klop het eiwit apart stijf.
Meng de eigelen met de bloem, melk, het zout en bakpoeder tot een stevige massa. Schep daar het opgeklopte eiwit doorheen.
Verhit een grote pan op een zacht vuurtje en laat wat boter smelten. Schep enkele dikke hoopjes beslag in de pan. Lepel na ongeveer 30 seconden over elke pannenkoek wat chocopasta en schep terug wat beslag over de chocopasta.
Draai de pannenkoeken om en laat rustig verder bakken tot beide kanten mooi goudbruin zijn.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
