Minestrone met aardappelen

4
60

Snijd de ui, prei en selder fijn. Hak de knoflook fijn.
Ontvel de tomaten en hak fijn. Snijd de gele kerstomaten in de helft.
Snijd de ham in fijne blokjes.
Stoof de groenten kort in olijfolie en voeg de bouillon toe, breng aan de kook, voeg de tomaten en ham toe en laat 45 minuten pruttelen op een zacht vuur.

Snijd de geschilde aardappel in blokjes en blancheer. Voeg de aardappelen, pasta en de erwten toe aan de groenten en laat nog 10 minuten koken. Breng op smaak met peper en zout. 

 

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.