Croquettes de poulet à la sauce tartare fraîche

Kroketten van kip met verse tartaarsaus

Kipkroketten zelf maken kost wat tijd en moeite maar, geloof ons, ze zijn het meer dan waard. Serveer je zelfgemaakte kipkroket met verse tartaarsaus voor een heerlijke snack. 

Aperitiefhapje

150 min

Moeilijk

Personen 6

Ingrediënten

    Voor de bouillon

    Voor de roux

    Voor de kipkroketten

    Voor het paneren

    Voor de tartaarsaus

    Afwerking

26 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Voor de bouillon

    Zet een grote pot op het vuur met de kip, de bouillonblokjes en voeg water toe tot de kip onder staat.
    Breng aan de kook en laat de kip een uurtje pocheren in de hete bouillon.

    Voor de kipkroketten

    Voor de tartaarsaus

    Afwerking