Personen
4
Bereiding
Snijd de kipfilets in stukken.
Verhit olie in een pan en bak de stukjes kip goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet even opzij.
Maak de ui en knoflook schoon en snipper fijn. Voeg wat extra olie toe aan de pan van het vlees en stoof er de ui en knoflook in aan.
Voeg de gember, tomatenpassata, kurkuma, komijn, garam masala en cayennepeper toe.
Voeg de stukjes kip toe aan de saus en laat 15 minuutjes sudderen. Roer geregeld eens om.
Neem de pan van het vuur en roer de Griekse yoghurt door de saus. Breng verder op smaak met zout en werk af met wat verse koriander.
Lekker met rijst en wat extra Griekse yoghurt.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
