Kaassoufflé met bloemkool en spinazie

Kaassoufflé met bloemkool en spinazie

Een klassieke kaassoufflé smaakt altijd maar zij die graag afwijken van het traditionele recept moeten zeker deze versie eens proberen. Door bloemkool en spinazie toe te voegen wordt deze kaassoufflé een echte smaakbom. 

Bijgerecht

30 min

Personen 4

Ingrediënten

12 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Pel het teentje knoflook en halveer. Zet een pannetje op het vuur en laat de knoflook in de warme olijfolie zijn smaak afgeven, voeg daarna de spinazie toe en stoof kort. Doe de spinazie in een vergiet en druk er met een lepel zoveel mogelijk vocht uit.

    Snijd roosjes van de bloemkool en blancheer kort (2 minuten) Giet af.