Griet met spekjes, champignons en spinaziepuree

Griet met spekjes, champignons en spinaziepuree

Bak de griet perfect krokant door hem eerst droog te deppen, royaal boter te gebruiken en door de filets slechts een keer om te draaien tijdens het bakken.

Hoofdgerecht

45 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

13 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Bak het gesnipperd sjalotje glazig in boter. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Giet ondertussen het vocht weg. Schep alles in een blender, voeg een scheutje melk toe en mix glad.