Personen
4
Bereiding
Fileer de pladijs en snij de filets in reepjes.
Klop het eiwit los en haal de reepjes pladijs erdoor. Paneer daarna de visreepjes in broodkruim of panko.
Frituur de reepjes goudbruin op 180 graden. Laat uitlekken op keukenpapier.
Voor de gribichesaus: meng alle ingrediënten onder de mayonaise.
Dien de gefrituurde reepjes op met de gribiche saus en het slaatje.
De salade kan je eventueel aanmaken met een klein beetje vinaigrette.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
