Gebakken rode poon met garnaaltjes, bloemkoolpuree en spruitjessalade

Gebakken rode poon met garnaaltjes, bloemkoolpuree en spruitjessalade

Rode poon is een topper uit de Noordzee die je op heel wat verschillende manieren kan klaarmaken. Gebakken in de pan is het een echte voltreffer. Serveer met bloemkoolpuree en een salade van spruitjes.

Voorgerecht

35 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

14 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Kook de bloemkoolroosjes in 5 minuten gaar in licht gezouten water. Giet af, doe alles in een blender en mix glad. Meng er de slagroom en een klont boter onder. Kruid met peper en zout.