Personen
4
Bereiding
Pel de ui en snipper fijn. Verwijder de bittere kern van het witloof en snijd in fijne blokjes.
Verhit een scheutje olijfolie en stoof de ui en het witloof gedurende 5 minuten op een zacht vuur.
Voeg de suiker, de witte wijn, de witte porto en de pectine toe. Laat 15 minuten koken en blus dan met de appelciderazijn.
Laat nog 20 minuten sudderen tot het vocht verdampt is. Breng op smaak met peper en zout.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
