Bruschetta met perensalsa en blauwe schimmelkaas
Wie kan er nu nee zeggen tegen een knapperig brood belegd met sappige perensalsa en romige blauwe kaas? Een smaakexplosie die niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook de planeet. Geniet van de natuurlijke, biologische ingrediënten en ontdek een heerlijkheid op je bord.
Personen
4
Bereiding
Snijd het brood in schuine sneetjes en rooster ze in de oven onder de grill of in een grillpan.
Maak de perensalsa. Roer de blauwe schimmelkaas los met het water in een kommetje.
Snijd de peren in blokjes en de rode ui fijn. Meng onder de blauwekaas en voeg de bieslook toe en kruid met peper en zout.
Verdeel wat van de salsa op de bruschetta’s en werk af met een blaadje munt.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
