Bouillon van langoustinekoppen

Bouillon van langoustinekoppen

Bouillon van langoustinekoppen

Voorgerecht

40 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

5 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Pel de langoustines en laat de koppen 1 nacht drogen. Hierdoor wordt de smaak veel intenser. Doe de koppen in een pot water totdat ze net onderstaan. Van zodra het water kookt, haal je de pot van het vuur en giet je de bouillon door een fijne zeef. Zo blijft alle smaak van de langoustinekoppen in de bouillon.