Een smoothierecept naar ieders smaak
Smoothies zijn lekker en snel klaar. Als ontbijt, als dessert of als tussendoortje: een smoothie kan altijd. Met deze tips en recepten maak je de lekkerste smoothies.
Smoothies maken in alle smaken: tips
- Vloeistof vormt de basis van elk smoothie recept. Dit kan melk zijn, maar ook yoghurt of zelfs water.
- Kies steeds voor groenten en fruit van het seizoen, zo krijg je de lekkerste smaken.
- Gebruik geen overvloed aan ingrediënten om smoothies te maken. Less is absoluut more in een smoothie recept.
- Wees lief voor je blender en ga te werk in deze volgorde: blend eerst de vloeistoffen, daarna de zachte ingrediënten, en dan pas de harde stukken. Door te blenden op de laagste snelheid zullen de messen en motor van je blender langer meegaan.
- Iets te enthousiast geweest en nog veel smoothie over? Giet de rest in ijsvormpjes en bewaar in de diepvries.
- Afwastip: vul je blender meteen na gebruik met warm water en afwasmiddel. Laat nog even blenden, spoel na met water, afdrogen en voilà!
Fresh & fruity, jouw favoriete smoothie?
Als ontbijt, als dessert of als tussendoortje: een smoothie met fruit smaakt altijd.
- Wil je dikke smoothies maken, gebruik dan bevroren fruit.
- Snijd het fruit in kleine stukken om ze makkelijker te blenden, zeker het hardere fruit.
- Wees niet bang om extra smaakmakers toe te voegen aan je smoothie recept. Denk aan honing, muntblaadjes, of kruiden zoals kaneel of gember.
- Een lepeltje pindakaas is een aanrader voor een extra romig resultaat.
- Voor het ontbijt kan je een handvol havermout of noten aan je smoothie recept toevoegen. Heb je niet zo’n sterke blender, laat de havermout dan eerst een nachtje wellen of snijd de noten in heel fijne stukjes.
- Smoothies kunnen een goede aanvulling op je dagelijkse voeding zijn, maar geen volledige vervanger voor fruit.
Groene smoothie recepten voor groentjes en gevorderden
Een smoothie met fruit heeft iedereen al weleens uitgeprobeerd. Maar wist je dat er ook heel wat recepten zijn voor groene smoothies?
- Groene smoothies zijn ideaal als ontbijt!
- De smaak van een groene smoothie kan even wennen zijn. “Groentjes” beginnen daarom best met groenten als spinazie, sla en andijvie - deze zijn zacht van smaak.
- Beginners kunnen ook meer fruit toevoegen voor een zoetere smaak. Geleidelijk aan kan je de hoeveelheid fruit afbouwen. Lekkere combinaties zijn bv boerenkool + banaan + kiwi + yoghurt of eentje met ananas + Chinese kool + sinaasappelsap.
- Je kinderen meer groenten laten eten? Een smoothie recept met zo’n 100 g bladgroente en 2 stukken fruit (zoals peer of appel) zorgt er al voor dat je de groenten amper proeft.
