Name: Verloren brood in de oven met appel en peer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 brood (minstens twee dagen oud); 4 eieren; 2 dl room; 60 gram rietsuiker; 2 appels (geschild en in blokjes gesneden); 2 peren (geschild en in blokjes gesneden); 1 klontje boter

Deel dit recept

Ingrediënten

1 brood (minstens twee dagen oud)
4 eieren
2 dl room
60 gram rietsuiker
2 appels (geschild en in blokjes gesneden)
2 peren (geschild en in blokjes gesneden)
1 klontje boter

Recept

Verwarm de oven voor op 180°C.

Klop de eieren los en roer er de rietsuiker en room door.

Beboter een ovenschaal en bedek de bodem met sneetjes brood en stukjes fruit. De sneetjes mogen elkaar gerust wat overlappen. Overgiet met het ei-roommengsel.

Bak het verloren brood ongeveer 20 minuten in de oven. Serveer lauw of warm.