Personen
4
Bereiding
Haal het vlees uit de koelkast.
Mix de rode biet met de yoghurt en de za’atar, kruid naar smaak met peper en zout.
Kruid het vlees met peper en zout en bak langs beide kanten kort aan in de pan.
Laat het vlees nadien even rusten onder aluminiumfolie.
Snijd het vlees in fijne reepjes.
Lepel wat rode bieten crème op de bordjes en leg er de reepjes rundvlees op. Werk af met wat scheutjes van rode biet.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
