Krokant gebakken filets van steenbolk. Hij ligt gepresenteerd met vergeten groenten die gegrild werden in de oven. Er staat ook een flesje frisgroene salsa bij om dit gerecht extra pit en kruiding mee te geven.

Steenbolkfilet met groenten en aardappelen uit de oven

We maken onze vis extra krokant door hem eerst te wentelen in de bloem alvorens hem goudbruin te bakken in de pan. De frisgroene salsa geeft extra pit en kruiding aan deze Noordzeevis.

Hoofdgerecht

45 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

    Voor de salsa

19 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Voor de geroosterde aardappel en groenten

    Verwarm de oven voor op 200°C

    Maak de groene salsa

    Bak de vis

    Afwerking