Soep van peterseliewortel met kalkoensnippers

Soep van peterseliewortel met kalkoensnippers

Peterseliewortel is een variëteit van de peterserlie maar lijkt heel sterk op pastinaak. Van deze vergeten groente kan je een heerlijk soep maken.

35 min

Gemiddeld

Soep

Personen 4

Ingrediënten

10 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Maak de peterseliewortel en de ui schoon, snij in grove stukken en stoof aan in boter.

    Giet er de bouillon bij en breng aan de kook.