Schelvis met gremolata en crunchy puree

Op zoek naar een visgerecht bomvol smaak? Deze schelvis met gremolata en crunchy puree is precies wat je zoekt. Verras je vrienden met deze heerlijke combinatie van smaken.

Hoofdgerecht

40 min

Personen 4

Ingrediënten

    schelvis

    gremolata

    crunchy aardappelpuree

14 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Gremolata

    Schil de citroen met een dunschiller en hak de schil vervolgens superfijn. Of gebruik hiervoor een fijne rasp, let op dat je enkel het geel van de schil gebruikt. Meng de citroenschil met de oude kaas, de fijngehakte knoflook en peterselie. Voeg 2 à 3 el olijfolie toe en kruid met peper en zout. Laat een kwartier op elkaar inwerken.

    Crunchy aardappelpuree

    Schelvis

    Afwerking