Pladijs met bloemkool en zwarte look

Pladijs met bloemkool en zwarte look

Pladijs met bloemkool en zwarte look

Hoofdgerecht

60 min

Moeilijk

Personen 4

Ingrediënten

    Bloemkoolpuree

    Garnituur

    Mosselen

    Zwarte look

    Pladijs

    Afwerking

27 ingrediënten geselecteerd

Order via

Bereiding

    Bloemkoolpuree

    Snijd de ui fijn. Doe de bloemkoolroosjes, de knoflook en de uien  in een braadslee.  Sprenkel er de druivenpitolie over, kruid met peper en zout en meng goed. Rooster 40 minuten op 180°C. Roer regelmatig om tot alles gaar en gekarameliseerd is. Doe alles in een blender en mix tot een gladde massa.

    Garnituur

    Mosselen

    Zwarte look

    Pladijs

    Afwerking