Sauce dip relevée, aux aubergines et aux poivrons

Pittige aubergine-paprikadip

Je wil dipsaus maken voor je aperitief? Dit recept moet je zeker eens proberen. Je zult het heerlijk vinden om je chips in deze pittige saus met aubergine en paprika te dippen.

Aperitiefhapje

150 min

Personen 4

Ingrediënten

9 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Verwarm de oven voor op 220°C. Prik met een vork enkele gaatjes in de aubergines. Leg de aubergines en paprika’s op een met bakpapier beklede ovenplaat. Leg er de knoflook, nog in hun schilletje bij. Zet gedurende 50 min. in de voorverwarmde oven. Draai de groenten om het kwartier om met een knijptang.