- 4 piccolo's, vers van de bakker
- 4 sneetjes Meesterlyck ham
- 4 sneetjes jonge kaas
- 1/2 komkommer
- 4 el appelazijn
- 1 el honing
Boen de komkommer goed schoon. Snijd hem in lange slierten met een dunschiller of mandoline.
Meng de honing onder de appelazijn en laat de komkommer hierin minstens 30 minuten marineren. Laat daarna goed uitlekken.
Beleg de verse piccolo's met de ham en kaas. Werk af met de gepickelde komkommer.
